近期对木须肉这个菜十分偏爱，因菜里有黄花菜和黑木耳，青瓜、鸡蛋、肉片。对降低血脂有协助，我的上一篇文章 虫草强肾王胶囊10元一盒哪里能买到 虫草强肾王服用方法 【一道激起北漂生活记忆力的家常小炒，美味不贵，多吃睡眠好】里有写为什么要做这道北方菜。

虽曾经的我在北方地区日常生活十多年，但对做北方菜我并不善于，第一次做手生，说确实的我不太喜欢什锦菜的因素是餐前提前准备，一次要切洗一洗七八样食材，最终只发生一道菜摆放在桌子，很没满足感的模样。但掌握到木须肉这个菜的功效虫草强肾王胶囊10元后，我坚信它之后会常发生在我们家的饭桌上，我就会练得驾轻就熟。

这是我第一次做木须肉的制成品，比照二次的制成品，真的是沒有比较就没有伤害。回忆那时候的场景确实有点儿忙碌，肉片在炒鸡蛋后就下锅，立即放到锅中与其它菜一起炒，开料的次序杂乱，結果肉片很柴，那麼炒木须肉时，肉是先放或是后放？犯错一步，肉不嫩，菜不香。

这也是第二次做的木须肉，同一个人，用同样的食材，不一样的实际操作次序制成品和口味彻底不一样，多了半拉红萝卜，对比上边的那盘菜你能喜爱那道呢？下边我而言说此次的作法。

木须肉的做法

食材：鸡蛋2个、肉片100克、黄花菜20克、黑木耳5克、青瓜一根

辅材：姜、葱、水淀粉、生抽、鱼露、油少许

作法：

1、黄花菜、黑木耳洗去尘土后，各自放进一个碗里，自来水侵泡2钟头，直到沒有肿块。

2、用剪子各自把泡开后的黄花菜、黑木耳根处剪去，再清理整虫草强肾王价格表洁。

3、肉片添加油，水淀粉、生抽、1勺水，用筷子沿着一个方位搅拌匀称，再静放10分鐘腌制进味。

4、运用肉片在腌制的時间，把红萝卜、青瓜、葱姜切成片，切条。

5、鸡蛋磕着碗里，添加鱼露和1勺水，用筷子打进蛋和水彻底结合的鸡蛋液。

6、全部食材做好准备后，出锅凉锅滚油，把鸡蛋液倒进锅中，炒成八分熟，铲出备用。

7、红萝卜下锅炒成出味，铲出备用。

8、锅中留油，放进黄花菜、黑木耳、葱姜油爆出香气，浇上生抽调料，再添加少许水把他们焖一小会。

9、这时该放肉片油爆了，见到锅中的肉片掉色，把鸡蛋、红萝卜、青瓜等全部食材汇到一起炒匀，便是这美味可口的木须肉了。

餐厨垃圾碎念：

1、全部食材要先后分离炒后再返回一起。

2、肉片要后放，才细嫩，不要在锅中炒太虫草强肾王长期，不然会又柴又韧，不香了。

3、黑木耳的泡开率很高，先后用少许干货知识泡开就可以。

4、鸡蛋要2次炒因此第一次不必炒成很熟。

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